Zrno44 Guatemala El Buho 244 g

Tato káva odrůdy Caturra roste na pozemku El Buho na farmě Las Terrazas, která je součástí finca La Bolsa v Huehuetenango. Tento lot převzal jeho jméno z umístění samotného pozemku, ten je totiž na okraji rodného lesa, kde v noci můžete slyšet sovy. Odtud vznikl název „El Buho“, což ve španělštině znamená „Sova“.

Finca La Bolsa koupil v roce 1958 uznávaný lékařský odborník Jorge Vides, když ještě tamější půda nebyla využívána k produkci kávy. Jorge po čase získal řadu ocenění za produkci kávy a za jeho služby pro region Huehuetenango po něm nechali pojmenovat hlavní nemocnici v komunitě pěstující kávu. La Bolsa se v roce 2002 účastnila soutěže Cup of Excellence a umístila se hned na druhém místě. La Bolsa leží mezi dvěma horami, které poskytují velmi stabilní a vlhké mikroklima. To v kombinaci s půdami bohatými na vápenec dává kávě velmi jedinečný profil, s bohatým sirupovitým tělem a spoustou ovocitosti.

Vlastnosti kávy:

Guatemala, region La Libertad
ovocitá chuť s podtóny malin se smetanou a pomela
vhodná pro espresso i mléčné speciality
balení kávy 244 g