LaPrazirna vánoční limitka Nicaragua 250 g

Jemná, harmonická Arabica z farmy Monte Cristo. Horské klima, stín tropických stromů a pomalé zrání dodávají šálku plnější tělo a příjemně sladké, ovocné tóny. Ručně sbíraná zrna se suší naturálně přibližně 35–40 dní na stíněných vyvýšených postelích v Las Nubes Dry Mill — díky tomu v chuti vystoupí jahody a mango, medová sladkost a čokoládový dozvuk. Skvělá jako jemné espresso i do mléčných nápojů (cappuccino/latte).

Jde o lot z Nicaraguy, z horské oblasti Peñas Blancas v departementu Jinotega. Na farmě Monte Cristo, kterou vede Victor Robelo, dozrávají třešně pomalu ve stínu tropických stromů na úbočí masivu Peñas Blancas (součást biosférické oblasti Bosawás). Po pečlivé ruční sklizni putují celé třešně do Las Nubes Dry Mill, kde se naturálně suší 35–40 dní na stíněných vyvýšených postelích – to podtrhuje čistotu šálku a vytahuje sladké ovocné tóny typické pro tento terroir.

Vlastnosti:

Nicaragua, oblast Peñas Blancas (Jinotega), farma Monte Cristo, nadmořská výška 900 - 1.100 m n.m.
káva s ovocitou chutí jahod, manga, náznakem červeného vína, medu, tmavé čokolády, dlouhá kakaová dochuť
vhodná pro přípravu espressa i mléčných specialit
stupeň pražení: 3/5
kyselost: 3/5
balení kávy 250 g