Valentýn je prima záminka dát někomu něco milého a nejlepší dárky jsou ty, které se opravdu použijí. Valentýnská limitka LaPrazirna NICARAGUA je přesně ten typ pozornosti – krásně voní už při otevření sáčku, a ještě lepší je, když z ní uděláte první společné espresso.
Tahle káva je 100 % Arabica z Nikaraguy, z horské oblasti Peñas Blancas (Jinotega), konkrétně z farmy Monte Cristo ve výšce cca 900–1 100 m n. m. Díky kombinaci horského klimatu, stínu tropických stromů a pomalého zrání působí v šálku harmonicky a sladce.
Chuťově je to káva, která se neprosazuje „silou“, ale čistotou. V profilu najdete jahody a mango, jemný náznak červeného vína, medovou sladkost a tmavou čokoládu s delší kakaovou dochutí. Pražení i kyselost jsou nastavené „středně“ (3/5), takže je to bezpečná volba pro ty, kdo chtějí ovocnost, ale ne přestřelenou aciditu.
Na automatických kávovarech JURA obvykle funguje skvěle jako jemnější espresso a pak cappuccino/latte, kde se čokoládový dozvuk hezky spojí s mlékem a ovocnost zůstane jako svěží detail.
Pokud kávu kupujete jako dárek, potěší i to, že se LaPrazirna soustředí na zpracování zrn pro běžné používání v kávovarech – zrna například třídí na destoneru, aby se odstranily případné nečistoty, které by mohly poškodit mlýnek. A sáčky jsou dělané tak, aby káva netrpěla světlem a vzduchem (jednocestný ventil a zip).
Zažijte Valentýn vonící po čerstvě namleté kávě.
