Mléčný systém je jedním z nejchoulostivějších prvků automatických kávovarů JURA. A zároveň tím, na který se nejčastěji zapomíná při pravidelné údržbě. Čistota mléčné trysky, hadiček a celého systému má přitom přímý vliv nejen na chuť cappuccina nebo latte, ale hlavně na zdraví a dlouhou životnost kávovaru.
Jednou z nejčastějších chyb je neproplachování mléčné trysky hned po použití. Zbytky mléka totiž velmi rychle tuhnou, zanášejí vnitřní trubičky a vytvářejí ideální prostředí pro množení bakterií. Mnoho lidí si neuvědomí, že mléko uvnitř systému může zůstat i několik hodin – a tím pádem ohrožují nejen funkčnost, ale i bezpečnost celého provozu.
Jak poznat, že je mléčný systém zanesený? Prvním signálem bývá horší napěnění mléka – pěna je řídká nebo vůbec nevznikne. Druhým varováním může být „sykavý“ zvuk nebo zpomalení celého procesu. Někdy se objeví i nepříjemný zápach, zejména pokud se kávovar delší dobu nepoužíval.
Řešení je přitom jednoduché: pravidelné čištění. Ideálně po každé přípravě mléčné kávové speciality – stačí krátkým proplachem čistou vodou, a na konci dne pak důkladným vyčištěním speciálním přípravkem na mléčný systém. U modelů JURA doporučujeme originální JURA čitič mléčných cest mini tablety. Efektivně odstraní mléčné usazeniny a zároveň jsou šetrné ke všem komponentům kávovarů.
Mléko patří do šálku, ne do útrob kávovaru. Díky správné péči prodloužíte životnost svého kávovaru a každé cappuccino bude přesně takové, jaké má být – jemné, voňavé a hygienicky bezpečné.
