Už jste někdy pili osvěžující kávový nápoj se smyslným názvem Affogato? Snoubí v sobě chuť lahodného espressa a vanilkové zmrzliny, což je na parné letní dny ideální kombinace. Název pochází z italštiny, kde affogato doslovně znamená utopený.
A o takové malé utopení vlastně jde – vanilkovou zmrzlinu totiž přelijete dvojitou dávkou espressa a jak se zmrzlina postupně rozpouští do horkého kávového nápoje, ochlazuje ho a zároveň ochucuje. Výsledkem je malý osvěžující kávový dezert. A nejlepší na tom všem je, že si ho snadno připravíte i sami doma.
Affogato
na přípravu jedné sklenice potřebujete:
- dvojité espresso
- jednu porci vanilkové zmrzliny
Do sklenice nejprve vložte kopeček dobře zmrazené zmrzliny. Skleničku umístěte pod výpust kávovaru a přímo do ní připravte dvojité espresso. Dozdobit můžete kouskem nastrouhané čokolády. Ideální je podávat se lžičkou.
TIP: Jak jednoduše připravit dvojité espresso u kávovarů JURA? Stačí dvakrát po sobě stisknout tlačítko přípravy espressa – kávovar sám připraví dvojitou porci.
