JURA X10 - Jaké mléko je nejlepší pro přípravu mléčné pěny?

Pro krásně hustou a jemnou mléčnou pěnu doporučujeme používat dobře vychlazené plnotučné mléko. Ideální je mléko přímo z lednice, protože právě správná teplota má na kvalitu pěny velký vliv. Použít můžete nejen klasické mléko, ale i rostlinné alternativy, například ovesné, mandlové nebo sójové. Pro co nejlepší výsledek doporučujeme vybírat varianty určené přímo pro baristy, které jsou vhodné pro napěňování.