JURA E8 - Jaké mléko je nejlepší pro přípravu mléčné pěny?

Pro krásně hustou a jemnou mléčnou pěnu doporučujeme používat dobře vychlazené plnotučné mléko. Ideální je mléko přímo z lednice, protože právě správná teplota má na kvalitu pěny velký vliv. Použít můžete nejen klasické mléko, ale i rostlinné alternativy, například ovesné, mandlové nebo sójové. Pro co nejlepší výsledek doporučujeme vybírat varianty určené přímo pro baristy, které jsou vhodné pro napěňování.

Pro ještě větší pohodlí nabízí JURA také stylovou chladničku na mléko, která udržuje mléko po celý den v optimální teplotě. Díky tomu je vždy připravené na přípravu cappuccina, latte nebo dalších mléčných specialit.